首先是吸油煙機發(fā)明的初期，采用的是風(fēng)扇式葉輪的薄型機，利用受熱后油煙自然上升的原理，在燃氣灶上方放置由兩個風(fēng)機驅(qū)動的葉輪，在運行轉(zhuǎn)動中產(chǎn)生向上的吸力，將油煙往上吸，并通過煙道排出室外，從而達到吸排油煙的目的。但它大的缺點是吸排不干凈，因為是薄型機，功率相對較小，所以攏煙效果差，吸排不干凈，造成葉輪容易積油，時間一長，葉輪上面就會有厚厚的一層油污，在烹飪時遇水蒸汽受熱，會滴落至鍋內(nèi)，影響衛(wèi)生。

第二個階段是亞深型的吸油煙機，這種吸油煙機加大、加深了集煙罩，很好地解決了不攏煙的缺陷，油煙可以被充分吸收，然而依然存在的問題是采用直吸式葉輪，葉輪位于炒鍋的正上方，積油后還是很容易滴油、漏油到鍋內(nèi)。

第三階段是深柜型側(cè)吸式吸油煙機，鑒于滴油、漏油的現(xiàn)象，廚衛(wèi)電器招商這個階段的吸油煙機采用了側(cè)吸式的吸風(fēng)結(jié)構(gòu)，葉輪置于側(cè)面而非炒鍋正上方，油煙由單面吸風(fēng)口被吸入油腔排出，這樣就有效地避免了油污滴落鍋內(nèi)的現(xiàn)象。而且深型油煙罩的攏煙效果也很好，同時這個階段出現(xiàn)了離心式的風(fēng)機渦輪，加大了風(fēng)機功率，使油污排得更徹底。

不光是外表的精致，還有內(nèi)在的魅力。電機和風(fēng)輪是油煙機的核心，該款油煙機采用了大號風(fēng)輪，擁有212mm的超大直徑、162mm的加長葉片，讓風(fēng)量得到進一步的提升。不等分豎置擺放的巧妙設(shè)計，在抽取油煙的過程中能形成左右風(fēng)壓差，達到左右雙側(cè)進煙，加速吸收和排放。值得一提的是，不僅加大風(fēng)輪和葉片，電機的轉(zhuǎn)速也可以達到每秒千轉(zhuǎn)，讓油煙排放更加高速。內(nèi)外兼修，讓烹飪者盡情享受烹飪樂趣而不受油煙困擾。