隨著廚房電器化時(shí)代的到來(lái)，廚房小家電在生活中扮演著越來(lái)越重要的角色，電飯煲、吸油煙機(jī)、微波爐，電燉鍋、面包機(jī)、豆?jié){機(jī)、電子咖啡壺等等不斷涌進(jìn)廚房。據(jù)了解，平均每個(gè)家庭擁有二三十種小家電，而在我國(guó)大中城市，平均每戶(hù)也有八九種小家電。舊線(xiàn)路難以承載新電器家庭中廚房電器產(chǎn)品不斷增加，與此同時(shí)，很多家庭的廚房在裝修時(shí)安裝的插座卻不夠用了。沒(méi)辦法，只能使用各種接線(xiàn)板，廚房的線(xiàn)路連接變得十分混亂，再加上有些線(xiàn)路老化，難以負(fù)荷不斷增加的用電量，于是便出現(xiàn)了許多安全隱患。在浙江，消防部門(mén)已經(jīng)發(fā)出警示，提醒人們小心廚房用電超過(guò)負(fù)荷引起火災(zāi)。張女士新買(mǎi)了一臺(tái)烤箱，但這臺(tái)烤箱卻始終不敢在做飯時(shí)使用，因?yàn)樽鲲垥r(shí)要開(kāi)吸油煙機(jī)、電飯煲、電磁爐，如果再使用烤箱，馬上就會(huì)跳閘。筆者了解到，像張女士家這樣的問(wèn)題其實(shí)在許多舊房里都存在，上世紀(jì)七八十年代甚至是九十年代初蓋的房子，對(duì)于廚房的電力負(fù)荷、預(yù)留插座的問(wèn)題都不曾著重考慮，這就造成了現(xiàn)在家庭廚房使用家電的一大隱患?！?005年中家庭用電環(huán)境調(diào)查報(bào)告》顯示，超過(guò)33.2％的家庭線(xiàn)路老化；在線(xiàn)路安裝上，32.9％的家庭零線(xiàn)、火線(xiàn)、地線(xiàn)位置不符合要求，30.4％的家庭電源線(xiàn)路及開(kāi)關(guān)插座布局不合理；

此外，40.7％的家庭廚衛(wèi)用電設(shè)施無(wú)防潮、防水功能。有專(zhuān)家指出，消費(fèi)者在裝修廚房時(shí)，一定要多預(yù)留些插孔，為每個(gè)廚房電器都配一個(gè)專(zhuān)用插座，并且都要安裝漏電保護(hù)裝置。對(duì)舊房進(jìn)行裝修的時(shí)候一定要將線(xiàn)路重新更換。不合格產(chǎn)品登堂入室藏隱患廚房小家電市場(chǎng)門(mén)檻相對(duì)較低，因此有越來(lái)越多的"新兵"爭(zhēng)相加入，其中不乏"三無(wú)"產(chǎn)品。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所相關(guān)人員表示，消費(fèi)者在廚衛(wèi)電器選擇上首先會(huì)考慮安全性能。從近幾年的家電事故頻發(fā)現(xiàn)象看，廚房電器的安全成為先需要解決的問(wèn)題。電器老化、不當(dāng)擺放也會(huì)制造麻煩廚房電器種類(lèi)較多，擺放時(shí)也有一些講究，否則就容易導(dǎo)致意外出現(xiàn)。尤其是在安裝整體廚房時(shí)，要將各種電器放入整體廚柜中，如果擺放不當(dāng)，電器會(huì)因難以散熱而引起各種事故。而另一些在廚房中超期服役的電器也存在著各種隱患。廚房電器老化也是造成使用不安全的重要原因。任何電器超期服役都會(huì)存在元器件老化問(wèn)題，而元器件、線(xiàn)路老化容易引起短路，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)火災(zāi)。像燃?xì)庠畹恼Ｊ褂脡勖鼮?年，如果超期使用，將不僅僅是引發(fā)短路問(wèn)題，還會(huì)導(dǎo)致回火、熄火、煤氣泄漏，引發(fā)中毒、爆炸等嚴(yán)重事故。據(jù)一些企業(yè)的售后服務(wù)人員介紹，他們?cè)诰S修時(shí)碰到使用期限太長(zhǎng)的電器都會(huì)建議用戶(hù)盡快更換，但有些用戶(hù)覺(jué)得只要還運(yùn)轉(zhuǎn)就能用。但電器設(shè)備不像服裝，縫縫補(bǔ)補(bǔ)還能用，電器到了一定年限后，整體元器件老化是很危險(xiǎn)的。