還記得很早以前我們用火柴點火的日子嗎？再后來出了種東西叫電子打火器，雖沒有了點火的麻煩，卻總是擔心水開了撲滅火我們還不知道，于是只好汗流浹背地蹲在灶旁盯著那壺水。

燃氣灶的出現(xiàn)，解決了點火和燒水的麻煩。到現(xiàn)在它已經(jīng)成為家庭廚房用品中必不可少的電器之一，但同時也是廚房家電中危險系數(shù)較高的電器。

隨著燃氣灶技術的發(fā)展，一根“針”就很好的解決了燃氣灶的安全問題，這根“針”就是燃氣灶的熄火保護裝置。熄火保護裝置是灶具在使用過程中的安全保護裝置，一旦意外熄火（如風吹滅、湯汁澆滅、點火不成功等），該裝置就會自動切斷灶具的出氣通路，即便灶具旋鈕是打開狀態(tài)也不會繼續(xù)有燃氣泄露。

目前燃氣灶的熄火保護裝置基本有兩種類型，一種是運用熱電偶受熱產(chǎn)生電勢，通過電磁感應，使電磁閥處于開閥狀態(tài)，如果熱電偶感應不到火焰，則電磁閥閉合，從而達到熄火保護的作用；還有一種是采用離子感應，通過脈沖器來控制電磁閥的閉合，從而達到熄火保護的目的。

小編提醒您，為了安全起見，千萬不要貪圖便宜而購買無安全熄火保護的灶具，無異于隱形炸彈，一旦發(fā)生意外將會對自己、鄰里的生命、財產(chǎn)造成損失。另外，家用燃氣灶在正常使用條件下的使用壽命為8年，到期后應及時更換，以免給家中留下安全隱患。